BRASSICA GEMMIFERA (ZENKER) LIZG. - КАПУСТА БРЮССЕЛЬСКАЯ, МНОГОКОЧАНЧИКОВАЯ

 

Brassica gemmifera (Zenker) Lizg. - Капуста брюссельская, многокочанчиковая

см. также 346. Brassica L. — Капуста

Двулетнее растение. В. gemmifera (Zenker) Lizg. - К. брюссельская, многокочанчиковая - Лизгунова в Руков. по апроб. 1 (1939) 350; V (1948) 324, рис.

Syn. Brassica oleracea var. gemmifera Zenker — Жуковский, 1964, 679; В. oleracea var. bullata DC. subvar. gemmifera DC. (Фл. СССР VIII, 1939, 461); В. gemmifera, В. jnillecapitata Lev.

М е с т н. н а з в. Англ. — Brussels sprouts; фр. — chou de Bruxelles, chou rosette; нем. — Rosenkohl, falsch Sprossenkohl; ит. — cavolo di Bruxelles, cavolo a germoglie; исп. — repollo de Bruselaso.

P а с п р. Только в к у л ь т. З. Евр., особенно Англ.; Яп.; С. Амер.; СССР — у городов. Возникла в З. Евр., вероятно, гибрид.

Х о з. з н а ч. Пищ. — мелкие кочанчикиков пазухах листьев — овощ. (витаминная и питательная).